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“进化飞鸡”孵出共富金蛋

2023-04-15 09:04 来源:《今日浙江》杂志 作者:赵振祥

杭州市萧山区进化镇华锋村党总支书记、村委会主任  赵振祥


在萧山,流传着“去进化吃鸡”的说法。“进化鸡”为啥好吃?我特意问过镇上老人。他们告诉我,进化鸡是本地良种走地鸡,养殖在富含硒元素的山林中,能跑能跳,练出了皮紧、肉嫩、油匀的“好身材”,烹饪之后味道格外鲜美。

“进化鸡”出名,但和村集体增收搭不上边。我心想,能否把养殖进化鸡做成强村富民大产业。在一次闲聊中,我向镇党委提出此想法。没想到,镇党委将其作为“金点子”来重视,并在2022年初把“让村民从‘去进化吃鸡’的名气中得到实惠”列为民生实事项目之一。

为做实这件惠民好事,我约上几位村支书,一起考察辖区内的农业企业和养殖基地,调研进化鸡的养殖现状,摸清市场需求。之后,我们组织了一场“头脑风暴”,邀请养殖户和乡贤参加,谋划做大土鸡养殖产业。

“卖啥都得先有响亮名号。”一位乡贤提议,“进化土鸡放养在山林中,能飞善跳,统一取名‘进化飞鸡’,可否?”这个提议得到大家一致赞同。

有了品牌思路和发展方向,但谁来牵头组织是个问题。学习邻镇经验,我建议成立强村公司,牵头推进这项共富事业。

没想到,镇党委采纳了我的建议,并把这项任务交给华锋村、墅上王村、欢潭村和王家闸村,让我们4个村联合成立强村共进发展有限公司,同步成立农业专业合作社,牵头组织“进化飞鸡”集中养殖,这也是萧山区首家“村村抱团”联建的强村公司。

虽然是“草台班子”,但我们专心投入,从良种供应、技术培训到品质监控、品牌宣传、冷链销售,都请专业人士全程指导。为做好示范养殖,我们让天乐村村民沈云娥试养,鸡苗养足120天后,由强村公司负责收购。一个周期下来,沈云娥毛赚10万元。

“一声鸡鸣不热闹,万方鸡叫才共富。”看到收益这么高,大家坐不住了,有10个村的村民申请规模养殖,其中有3个村摈弃原来村庄交界地块山林的权属争议,鼓励村民合作养殖6000只飞鸡,不经意间盘活了闲置的山林资源。2022年,全镇在栏养殖的飞鸡最高达5.3万多只。

为了养好这只鸡,镇里争取到了“萧山大种鸡复兴计划”试点。在区畜牧中心专家指导下,我们制定了“进化飞鸡”低密度生态养殖标准,要求每亩山林最多养殖50只鸡。

围绕养殖全流程,我们建立“1+7+N”的监督体系:村委开展每日例行检查,强村公司每周巡查,畜牧中心专项飞行药检,纪委农办不定期抽查,实现从“鸡苗接收、下地上环、疫苗接种、出栏加环、清洁屠宰、产品二维码回溯”等全流程全节点的监督,确保每批出栏的飞鸡都低密野放、吃纯谷无抗生素。

2022年9月,强村公司举办了“进化飞鸡”品牌发布会。活动当天,飞鸡火爆预售,恒逸、荣盛等企业大批认购。为让消费者当日能喝上鲜美鸡汤,我们还推出冷链配送服务,在萧山主城区设立32个小区提货点,招募30多名爱心配送人员帮带派送飞鸡。

经测算,“进化飞鸡”从2022年6月份品牌诞生至今,参与养殖的10个村集体增收260万元,带动就业300余人,养殖户户均年增收10万余元。接下来,我们计划发动更多农户参与养殖,让“进化飞鸡”飞入长三角家庭餐桌,成为萧山一张响当当的“共富金名片”。


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