特约记者  朱小兵

　　10月29日，农业农村部发布第三批国家农产品质量安全县（市）名单，台州名列其中。

　　食品安全源头在农产品，基础在农业。近年来，台州深入贯彻习近平总书记“四个最严”和“产出来”“管出来”等重要指示精神，严格按照新修订的《中华人民共和国农产品质量安全法》规定，全面提升农产品质量安全监管能力和治理水平。近五年，台州未发生一起农产品质量安全事故，主要食用农产品省级例行风险监测合格率均超过99%，全市农产品质量安全水平持续稳中向好。

立体化监管

　　11月10日，联合国粮食及农业组织网站公布，浙江仙居古杨梅群复合种养系统被认定为全球重要农业文化遗产。

　　杨梅是仙居县的农业主导产业。为保护好这个农业文化遗产，仙居县绘制杨梅产业地图，精准定位农户、地块及每株杨梅，并叠加市场、冷库、主体等数据业务图层，推进全产业链数字监管，提升仙居杨梅品质。今年仙居杨梅鲜果产值突破10亿元，居全国第一。

　　民以食为天，食以安为先。台州高度重视农产品质量安全工作，将其纳入“十四五”规划、市政府工作报告，不断健全监管体系、追溯体系，全域推进农产品质量安全监管。全市每年安排农产品质量安全工作经费超4000万元，所有县（市、区）年均安排经费400万元以上。

组建一支监管队伍。台州严把监管责任，把农产品生产源头治理作为重点监管，组建了一支农产品质量安全监管队伍，涵盖乡镇监管检测人员292人、村级协管员5044人。同时，在全市农产品批发市场、农贸市场设立检测室159家，在127个涉农乡镇配备快检室，严控化肥农药使用，落实监管责任。

　　构建一套追溯体系。在台州的农产品批发市场，品类众多的农产品都贴有一张带二维码的“身份证”——承诺达标合格证，上面标注了生产主体名称和生产日期，生产主体承诺按标准化生产用药，严格按方施肥。以承诺达标合格证为载体，台州推进农产品全信息、全链条追溯，要求农产品“凭证上市”，通过与“农安台州”应用连通，开展生产监控、质量追溯、预警分析。

标准化生产

　　今年夏天，黄岩区良军茭白专业合作社种植的茭白十分抢手，脆脆甜甜，又白又鲜，从田里拔出就能直接生吃。合作社负责人杨良军说：“我们严格按照标准来育苗、种植、采收、贮运，茭白优品率提高了5%以上，农药零残留，每亩增收1200元。”

黄岩是全国最大的设施茭白生产基地。为让茭白生产全程质量可控，黄岩在全区推广《茭白生产标准综合体》，标准化种植规模达到2.2万亩，总产值超过4亿元。黄岩茭白入选国家现代农业全产业链标准化试点项目。

　　不止黄岩，放眼台州，全产业链标准化种植农产品已成风尚：25个主导农产品品类均制定“一品一标一图”，即一个产品有一套标准、一张模式图，标准入户率实现100%；通过技术推广、示范创建，建设了13个“一品一策”项目，其中7个主体获标准化绩效评价A级，数量全省第一。

　　控制好化肥和农药的使用，是保障舌尖安全的前提。台州每年安排专项资金，向农户推广“有机替代、测土配方、理化诱控、生物防治”等控肥控药设施与技术，提升农产品质量。据悉，台州累计发布各类作物主推配方161个，免费发放给规模种植大户。天台县种粮大户庞荣华说：“按照农技部门给的配方来种地施肥，种出的粮食产量稳定，品质有保证。”

为杜绝禁用农药违法使用等问题，台州要求“高毒禁限用农药”全区域退市，研发“肥药两制”数字管理系统，在每个农资店配备刷脸设备，要求“刷脸”实名购买农资。

“台九鲜”品牌馆亮相上海

品牌化发展

　　三门青蟹、黄岩蜜橘、仙居杨梅、温岭西瓜、天台小狗牛、玉环文旦……台州这些优质农产品有一个共同的昵称：“台九鲜”。

　　“一台九鲜，食全食美”。“台九鲜”寓意台州农产品产自山海之间，品出天然，品种丰富，品质极佳。近年来，台州以区域品牌为引擎，构建“市级+县级”区域公用品牌体系，聚焦全域性、全品类、全产业链，打造“台九鲜”区域公用品牌，以市级品牌领衔带动农产品质量整体提升。

　　目前，“台九鲜”品牌授权主体109家，注册系列农产品商标23项，启动主导产品标准制定7项，覆盖水果、蔬菜、畜禽、水产以及食品加工等品类。

　　在温岭市繁融特种生态水产养殖场，刚捉上岸的甲鱼很快销售一空。养殖场负责人梁正方说：“授权‘台九鲜’品牌，要通过严格评审。得到这个品牌认可，相当于有了政府的质量安全背书，让我的甲鱼销售得更好。”

坚持从严从紧认证监管，台州着力推动“三品一标”认定，累计登记农产品地理标志13个，认证有机食品100个、绿色食品301个，形成了“台九鲜+县域品牌+企业品牌”的发展格局。

　　台州还将信用建设与农产品区域公用品牌挂钩联动，在全市种养殖主体中开展诚信示范创建，打造了130家农产品质量安全诚信示范基地。以信用为基础，椒江、黄岩、温岭、玉环等四县（市、区）出资，为信用农户购买“守信种养殖主体安全责任保险”，累计赔偿金额超1000万元。