俞盈盈

　　胡庆余堂之“庆余”，取自《易经》坤卦“积善之家，必有余庆”，寓意积德积善之药业，必定会长盛不衰。如今，胡庆余堂已走过150年。自1874年创建以来，胡庆余堂中药文化不仅流传于百年医馆之内，更是一条绵延舒活的生命线。2006年，胡庆余堂中药文化入选首届国家级非物质文化遗产目录。

胡庆余堂

●武林医薮    一枝独秀

　　回首胡庆余堂的成立，可谓天时地利人和。

　　12世纪初，宋氏建都临安，在杭州建立了我国最早的国家制药管理机构——惠民药局，颁布了第一部由官方主持编撰的制药药典《太平惠民和剂局方》。从此，杭州的医药文化与规格便有了发展的基底。

　　天时与地利，以致人和。皇城根吴山脚下，水陆通达，药店便设在码头等百姓的必经处。清代著名医家陈修园在《医学三字经》就首提“大作者，推钱塘”。

　　至明末清初，以张卿子为开山祖的“钱塘医派”已负盛名，清河坊药铺长廊名家荟萃——南宋保和堂、明朝朱养心膏药店，晚清“六大家”胡庆余堂、叶种德堂、方回春堂、张同泰、万承志堂、许广和皆坐落于此。

　　然而，胡庆余堂能够立于武林，且独一无二，还离不开“红顶商人”胡雪岩的掌事魄力与儒商精神。

　　当时，药业经营无外乎三类，以主事产地进货、批发或零售分别为药号、药行与药店。而胡庆余堂开张之时，其门楣悬挂的匾额则赫然题写为“药局”。彼时胡庆余堂敢称“药局”，是经过清政府默许，才在私人店铺上仿效官药局。

　　明清四大药局，南有胡庆余堂。局与堂，一字之差，不仅仅意味着独一份的经营模式，更是由于胡雪岩“二品顶戴”的地位，显示出传承官方制药精义、“一统中药天下”的胆识和雄心。

●懿行商道    耕心草堂

　　胡庆余堂之商道，离不开“达则兼济天下”的儒商之心。

　　在胡庆余堂与营业大厅照面的门楼上，“是乃仁术”四个字如明镜高悬。这四字箴言取自《孟子·梁惠王上》，意蕴简明而深远。

　　胡庆余堂的建筑形似仙鹤，气派之外，匠心不凡。店内堂堂有匾额，柱柱有楹联。尤其唯一一块面朝店内的“戒欺”匾额，题写着胡庆余堂的开堂店训：“凡百贸易均着不得欺字，药业关系性命，尤为万不可欺。余存心济世，誓不以劣品弋取厚利，惟愿诸君心余之心。采办务真，修制务精，不至欺予以欺世人，是则造福冥冥，谓诸君之善为余谋也可，谓诸君之善自为谋亦可。”

　　至今，胡庆余堂的员工亦熟诵之。短短百字，平实纯真，推己及人，切切教诲着药业的初心。中药尤其讲究天地自然，采药力求道地，修制务必精细。特别在重制古方时，仅仅照本宣科不能够保证药效的复现，文字未尽的制药细节需要中医与药工再度试验与探究。

　　譬如，一方镇惊通窍的急救药“局方紫雪丹”，含不少名贵药材，却见效欠佳，诸多名医束手无策，胡雪岩向一位老药工讨教，才得知原来是铁锅铁铲影响了药材起效，便当场拍板铸造金铲银锅。

　　修合无人见，存心有天知。胡庆余堂还有“抬鹿游街”的逸闻，这是胡庆余堂诚信的缩影。对于贵重的成药，胡庆余堂往往会告示民众，邀请百姓察看制药过程，以安民心。

●积善庆余    安康绵长

　　百年老字号步入今朝，中药之方与经营之方都经历数度锤炼。

　　1949年，胡庆余堂一位14岁的药工学徒，在余生深刻影响了胡庆余堂的发展，他就是“青春宝”的创始人冯根生。一生钻研中药、经营药厂，冯根生将中药发展推向了新的方向，使古老的传统文化焕发出新的活力。20世纪末，在青春宝集团壮大之时，走向衰微的胡庆余堂加入集团，成为全资子企业，经一番治理经验的更新，胡庆余堂又随新世纪的步伐踏入新春。

　　胡庆余堂为中药文化的传承提供了丰富的资源，更重要的是，文化的精魄都以鲜活的方式来到人们眼前。

　　比如其建筑的个中讲究，常为来客所津津乐道。胡庆余堂置地八亩，是一座另辟蹊径的江南园林式工商业建筑——曲径通幽，长廊之后豁然开朗；坐北朝南，营业大厅辉煌现身。牌匾楹联、直栏横槛、雕塑画屏，文学、建筑、诗画在建筑中彼此交映，以文助商，化俗为雅。

　　1991年，胡庆余堂中药博物馆开馆，现在是杭州四大专题博物馆之一。博物馆以“原址保护、原状陈列”的原则，与徽派古建筑相融合，在雕梁画栋之间向世人呈现中国药业宝库的精华，讲述胡庆余堂的创业历程，与其在中药文化的传承与发展中担任的重要角色。故事之外，各式器皿、文书、药材标本，悉数陈列，成为了中药文化记忆的窗口。

　　如今，“江南药王”胡庆余堂仍与百姓紧密相连，常日门庭若市。济民、利民之外，胡庆余堂还在不同的时节举办展览、演出等文化活动，这一个被中药文化浸润的大井巷院子，正不断飘逸出更鲜活、健康、祥和的气息。