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小海鲜“链”出共富大前景

2025-12-31 12:38 来源:《今日浙江》杂志 作者:​刘通

刘 通


田塘间、工坊里,三门县水产技术推广站站长陈丽芝总是脚步匆匆。

从浙江海洋学院水产养殖专业毕业归乡的陈丽芝,用20年时间走遍了全县所有的养殖乡村,深入了解养殖户的需求,创新推广配合饲料技术,带动3300余养殖户综合效益提升10%以上。今年,她获评全国先进工作者,在“新征程上的奋斗者”中外记者见面会上分享了她与三门“鲜甜产业”的故事。

作为“浙江海水养殖第一大县”,近年来,三门县锚定以“千万工程”牵引缩小“三大差距”目标,坚持党建引领青年人才入乡,大力发展小海鲜新质生产力,深化人才链、产业链、创新链、利益链“四链同构”,推动联农带富、区域共富,“中国小海鲜之乡”的金名片愈发鲜亮。今年以来,全县水产产值达84亿元,同比增长4%,带动约10万人就业,现代农业产业集群集聚效应初步显现。


台州学院学生在“蟹逅”共富工坊社会实践


激活产业链


走进健跳镇凤凰山农垦场的“蟹逅”共富工坊,一张青年人才图谱格外醒目:11名核心成员平均年龄仅29岁,半数以上是硕士研究生。这群朝气蓬勃的年轻人,把实验室“搬”到田塘边,将智慧深耕沃野间。

他们自主设计“蟹公寓”养殖系统,让青蟹告别土塘“住”进格墙;引入“人工智能+物联网”技术,实现青蟹生长全程可视化监测,破解了土塘养殖中换壳观测难、精准投喂难等痛点,使青蟹成活率从15%跃升至60%。如今,这里产出的“软壳青蟹”市价高达每公斤440元,创新模式已推广至海润、花桥等沿海乡镇,为传统水产养殖注入新动能。

产业升级,人才为要。三门县深化校企地协作,选聘“科技副总”,打造博士工作站、院校实践基地、异地实验室等多层次科研站点,常态化开展高校招聘、大学生求职游等活动,以兼职聘用、飞地合作、技术入股等灵活机制引才聚才。在本土人才培育上,深化“产教融合”,通过技术交流、专业培训等形式,分批对企业职工、周边农户开展继续教育,构建“专家带骨干、骨干带农户”育才体系,让人才活水浸润乡土。

2024年以来,三门县招聘宁波大学、台州学院等院校“科技副总”2名,引进水产专业创新创业人才120人,汇聚各类种苗培育、智慧养殖、尾水治理等青年创业创新团队22个,新增落地新兴渔业项目10个。


重塑创新链


曾经的三门县,缢蛏苗种生长慢、产量“靠天吃饭”,产业发展被扣上了“紧箍咒”。如今,以种业创新为核心、加工升级为延伸的渔业新质生产力,正重塑三门县传统农渔产业。

聚焦种苗短板精准发力。三门县引育2个省级良种场、5家种业企业,搭建校企合作桥梁,投资共建种苗繁育区、种质资源活体保存和养殖区,年繁育优质贝类苗种超1440亿颗、南美白对虾18亿尾,分别辐射服务养殖水面20万亩、10万亩,带动1.1万余户养殖户增收。其中,国家水产种业阵型企业东航水产联合浙江大学、上海海洋大学等科研院校,研发全国首个缢蛏新品种“申浙1号”,完善缢蛏良种繁殖、中间培育和商品蛏养殖技术规范,年供应苗种180亿粒,惠及养殖户5600余户。

从“养得好”到“卖得好”,加工环节功不可没。三门县重点建设标准化中心与万吨超低温冷链加工基地,创新运用海水净化、精准温控技术,让青蟹处于半冬眠状态,3至5天即可排出体内杂质,大幅提升青蟹品质与价值。2025年以来,该中心已收购周边区域青蟹10万余只,经标准化处理、分级分类后,每斤售价提升30%至40%。

如今,三门县小海鲜产业链年产值超百亿元,产品远销全国20多个省份,出口美国、日本、韩国等10余个国家和地区。


联结利益链


在健跳镇凤凰未来谷周边的共富工坊集群,南野、南塘等6个村的“闲置滩涂”摇身变成了“致富田塘”。这是三门县以共富工坊为枢纽,构建多方利益共同体的创新实践——通过“坊村联建、坊校联合、坊农联接、坊坊联动”,让农户增收有路径、村集体壮大有支撑。

激活乡村资源,构建权责清晰、收益共享的利益联结机制尤为重要。三门县创新推行“乡创公司资金入股、人才企业技术入股、村集体土地或资金入股”的多元合作模式,由县级乡创人才发展公司牵头开展项目风险评估,为村集体入股保驾护航。如今,村集体年均租金收入达20万元,“入股”分红超10万元,闲置资源实现价值最大化。

针对部分养殖塘“活性下降、产量偏低、租金低廉”等痛点,“蟹逅”共富工坊组建党员技术团队开展“救塘行动”。技术人员实地勘察、定量分析,为每口养殖塘建立专属“健康档案”,量身定制“一塘一策”改良方案,从水质调控、种苗选育到养殖管理全程跟踪,全面提升养殖塘产出效益与租赁价值。截至目前,已为186口养殖塘建立“健康档案”,推动27个村6500余亩养殖塘租价提升12%,带动相关村集体平均年增收10万元,低效养殖塘变身高产“增收塘”。

产业链上,工坊间的协同效应持续释放:产业赋能式工坊助力养殖技术迭代升级,贝类工坊的稚贝可作为青蟹养殖工坊的优质饵料,品牌带动式工坊统一收购、加工、打包……三门县通过串联产业链上下游,实现资源共享、优势互补。同时,依托电商直播式工坊、“鲜甜三门云上馆”、大型商超等终端,构建配送、专卖、直销新型流通体系,形成“链条串工坊、工坊带增收”的生动格局。“蟹必剥”等电商新农人直播共富工坊,带动养殖乡镇年销售额超1亿元,产品覆盖全国60余个城市。


青年入乡实践站点——浙江欧迅水产养殖有限公司



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